Para quem mora em Madri, ir a Segóvia é dos passeios mais fáceis.
Pode ser visitada em um dia, a viagem é curta (1 hora de carro ou ônibus e 30 hora em trem) e a cidade está cheia de atrações artísticas, culturais e, felizmente, também gastronômicas.
Cheia de história por mais de 50.000 anos, tem restos da era romana, especialmente o Aqueduto que tem 15km de extensão e foi construído para levar água até a cidade, e é do segundo século depois de Cristo.É o símbolo da cidade e uma obra de engenharia espetacular de 19 séculos atrás.
Em Segóvia existem monumentos de praticamente todos os séculos a partir do segundo, destacando-se as suas igrejas românicas (séculos XI a XII), a sua Catedral Gótica e o seu Alcazar, do século XII, edifício espectacular, museu visitável com grande influência mudéjar.
Também se pode visitar restos da era judaica, cemitério e sinagoga do século XIV. E muitos cantos, praças e suas ruas medievais cheias de charme onde você pode caminhar em busca de lugares únicos de uma cidade como esta.
Segovia é famosa (toda a província) pelo seu cordeiro e leitão. Deliciosos pratos cozinhados no estilo castelhano.
Se você for para Segovia, tem que comer em qualquer um dos chamados aqui assadores, mundialmente famosos que também estão no centro da cidade: Mesón de Cándido, Restaurante José María ou o Forno Asar Maribel entre tantos, são os mais conhecidos e com preços mais acessíveis. E se você quiser só petiscos, há dezenas de bares animados onde você pode desfrutar de toda a gastronomia baseada em tapas, algo muito espanhol e … muito saboroso.
Um dia (pelo menos) em Segovia lhe deixará com uma memória inesquecível e um grande desejo de voltar….