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CREMA CATALANA

ROTEIRO GASTRONÔMICO PELA ESPANHA

A Espanha, terra de paisagens vibrantes e cultura rica, também se destaca por sua gastronomia exuberante. Mas, além dos pratos mundialmente famosos como paella e tapas, o país esconde delícias culinárias fora do comum que aguardam ansiosamente para serem descobertas por paladares aventureiros.

Embarque em uma jornada gastronômica

por diferentes regiões e descubra sabores únicos que te transportarão para além do tradicional. Prepare-se para se encantar com a criatividade e autenticidade da culinária espanhola em sua forma mais pura.

Comece sua aventura

CACHOPO ASTURIANO

em Astúrias, lar do fabuloso Cachopo, um suculento empanado recheado com carne, presunto e queijo, frito até a perfeição. Mas não se esqueça de provar também o Pixín asturiano, um prato à base de bacalhau fresco assado com batatas e pimentos, uma explosão de sabores que te conquistará.

Seguindo para o norte

PULPO A LA GALLEGA

 encontre-se na Galícia, famosa por seus frutos do mar frescos e saborosos. Delicie-se com o Pulpo a la Gallega, polvo cozido à perfeição e temperado com sal grosso e azeite de oliva, uma simplicidade que encanta. Mas reserve espaço para o Cocido Gallego, um cozido farto com carne, legumes e enchidos, uma refeição completa e reconfortante.

Aventure-se pelas Ilhas Canárias

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PAPAS ARRUGADAS CON MOJO PICÓN

onde encontrará o Mojo Picón, um molho picante à base de pimenta vermelha, alho, cominho e coentro, um toque picante que realça os sabores dos pratos locais. Experimente também as Papas Arrugadas, batatas cozidas com casca em água salgada, uma iguaria rústica e irresistível.

Viaje para o sul

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SALMOREJO

e descubra a Andalucía, terra de tapas criativas e saborosas. Saboreie o Salmorejo Cordobés, uma sopa fria de tomate com ovo cozido e croutons, uma refrescância perfeita para os dias quentes. Mas não deixe de provar as Albóndigas de choco, almôndegas de choco com molho de tomate e vinho branco, uma explosão de mar no seu paladar.

Finalize sua jornada

ESQUEIXADA DE BACALLÀ

na Cataluña, onde encontrará a Esqueixada de Bacallà, salada de bacalhau desfiado com tomate, cebola e pimentão verde, uma combinação leve e saborosa. Mas guarde um lugar especial para a Crema Catalana, um creme brulee com sabor de laranja, uma sobremesa dos deuses.

Esta é apenas uma amostra dos tesouros gastronômicos que a Espanha tem a oferecer. Aventure-se por diferentes regiões, experimente novos sabores e descubra porque a culinária espanhola é considerada uma das melhores do mundo. Mas lembre-se, o mais importante é aproveitar cada mordida com alegria e compartilhar essa experiência com quem você ama.

Aqui no meu site você pode conhecer outros paraísos da Espanha. Clique aqui para conhecer alguns deles

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