A Espanha sempre teve a tradição dos mercados de bairro, onde as pessoas iam comprar produtos para cozinhar. É praticamente impossível para um bairro de qualquer cidade deste país não ter pelo menos um, por menor que seja.
Por outro lado, os espanhóis gostam de sair para beber, lanchar ou comer tapas e também para jantar. Mas durante muito tempo, as duas coisas não andaram juntas. Até que um dia um grupo de empresários decidiu reformar o decadente mercado de San Miguel em Madrid, mas com a intenção de o transformar num moderno mercado de lazer, para que as pessoas fossem comer e beber sem a formalidade de um restaurante. Assim, com o sucesso de San Miguel, surgiram outros lugares, alguns aproveitando a tradição de um mercado de bairro estabelecido, outros criando novos espaços para sair com os amigos de uma forma mais descontraída. Depois desta tendência, os antigos mercados do bairro tornaram-se, há alguns anos, espaços gastronómicos onde se pode comprar tudo, desde o produto mais básico para levar para casa, até à mais requintada delicatessen.
É uma boa idéia visitar 5 desses mercados na em Madrid pois são lugares bonitos e descontraídos, onde você pode desfrutar de uma boa comida, arquitetura e história. Bom apetite!
1-Mercado de San Miguel
Muito central, perto da Puerta del Sol e Plaza Mayor. No passado foi um mercado de peixe ao ar livre e teve o seu primeiro projecto de cobertura em 1835 por Joaquín Henri. Mas o seu estilo modernista, com ferro e vidro, que chegou até nós, é um projeto posterior do arquiteto Alfonso Dubé, realizado entre 1913 e 1916. Abandonado na década de 80, foi revitalizado em 2009. Com 33 barracas, foi pioneira em ter bares, cursos, feiras, lojas, apresentações e eventos gastronômicos. Suas bebidas, tapas e rações atraem não só os locais, mas também os turistas. É considerado um bem de interesse cultural e está aberto todos os dias da semana.
2-Mercado de San Antón
Este moderno mercado, inaugurado em 2011, está localizado em Chueca, um bairro boêmio de Madri, muito elegante nos últimos tempos. É verdade que ele ocupa um espaço que antes era um mercado modernista, mas depois de muitas reformas, o que sobrou dele foi muito pouco. Hoje, ocupa um edifício de três andares e um supermercado. No primeiro andar há produtos gourmet de alta qualidade, bem como alguns lugares para comer. O segundo andar tem muitas barracas de comida e lanchonetes, onde você pode encontrar tudo: frutos do mar, hambúrgueres, doces, peixes, tapas, comida japonesa, até mesmo um canto especializado em pratos com pato. Há também um espaço para eventos e exposições. No terceiro e último andar há um belo terraço de 400 metros quadrados, com belas vistas do bairro. Lá você pode tomar uma bebida ou aproveitar o restaurante para comer algo lento: há uma parte fechada para não-fumantes e outra aberta para fumantes.
O conceito do Mercado de San Ildefonso, de estética industrial, é baseado no Mercado de Alimentos de Rua. Ou seja, lá as pessoas podem beber e comer comida tradicional de rua, mas também experimentar a fusão de alimentos e alimentos de outras partes do mundo. Com 3 andares e 2 terraços (muito bom no verão), está localizado na Calle Fuencarral, uma das ruas mais conhecidas de Madrid. Foi construído muito perto do antigo mercado, que tinha o mesmo nome e infelizmente foi demolido em 1970. Suas 17 barracas e bares servem croquetes, espetos, hambúrgueres, carnes, queijos, tapas, vinhos, cerveja. O público é geralmente jovem, especialmente à noite, quando as pessoas vão lá tomar tapas e bebidas antes de entrar nos clubes de Malasaña, Tribunal e Chueca.
4-Mercado de La Paz
Localizado em Salamanca, o bairro de luxo de Madrid, o Mercado de La Paz tem um estilo mais tradicional, mas encantador. Pequeno no tamanho, a atmosfera é agradavelmente relaxante, mesmo porque há poucas mesas e cadeiras para lanchar. Na realidade, o mercado está focado em vender os melhores produtos espanhóis: vinhos, queijos, salsichas, pães, azeites, doces, frutas, legumes, legumes, peixes, frutos do mar. Há também algumas lojas de serviços. De estilo modernista (que pouco se vê pelas sucessivas reformas que sofreu), teve seu projeto original feito por Alexandre Gustave Eiffel, o mesmo da Torre Eiffel em Paris. Foi inaugurado em 1882, mas tornou-se o primeiro mercado do mundo a distribuir seus produtos frescos através do site da Amazon em duas horas. As visitas guiadas são organizadas todas as noites, de segunda a sexta-feira, dentro deste mercado para que as pessoas possam conhecer sua história.
5-Platea
Platea não é necessariamente um mercado no sentido estrito da palavra: mesmo porque antes era um…cinema! Localizado em frente à Plaza de Colón, ocupa um espaço de 6000 metros quadrados. Foi inaugurado em 2014, com uma grande oferta gourmet, que inclui quase 20 bancas. Estar lá é fenomenal: você pode descer as escadas e comer em uma das barracas onde já foi o fosso da orquestra. Ao nível da rua (o pátio) encontra-se a zona das tapas e dos bares, onde é possível petiscar enquanto algo é apresentado no palco (onde está o antigo ecrã do cinema). Acima há 2 barracas: em uma delas há um clube com um bar de coquetel e na outra há um restaurante. Não é um erro dizer que na Platea a diversão é garantida, pois algo está sempre acontecendo. A melhor definição de espaço é gastronomia com entretenimento.
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